Il muscolo cresce sotto lo stimolo di un allenamento. Quando noi compiamo un movimento le fibre muscolari si contraggono ed il muscolo usa delle riserve di energia (zuccheri, grassi, proteine, ossigeno ecc...).
Se la contrazione è particolarmente intensa, queste riserve vengono sollecitate ed il muscolo reagisce costruendo riserve più capienti e fibre più forti.
Per la precisione la fibra muscolare si arricchisce di filamenti di actina e miosina e si ingrossa.
Inoltre le riserve di glicogeno nei mitocondri diventano più voluminose e la rete capillare del muscolo diventa più ampia. Il muscolo aumenta quindi le proprie dimensioni.

Come?
Sollevando grossi carichi di peso verrà maggiormente stimolata la componente contrattile del muscolo (le fibre) che aumenterà di volume. E' possibile anche che le fibre muscolari aumentino di numero, ma questo è un fenomeno raro.
Sollevando carichi più leggeri per molto più tempo si stimola maggiormente l'accumulo di zucchero e la capillarizzazione dei muscoli.
Quindi l'allenamento dovrà essere vario per formare completamente il muscolo anche se si dovrà dare maggiore importanza al primo metodo (grossi carichi) in quanto l'aumento di componente contrattile rappresenta il 60%-65% dell'aumento in volume del muscolo.

Attenzione!
Contrariamente a quello che puoi pensare, il muscolo non cresce durante l'allenamento (a parte il temporaneo ingrossamento dato dall'afflusso di sangue), ma dopo, a causa della sua reazione all'allenamento. Per questo riposarsi è importante almeno quanto allenarsi.
Durante uno stimolo intenso l'atteggiamento dell'organismo è catabolico, cioè si consumano e distruggono le molecole. Dopo l'allenamento l'atteggiamento è anabolico, cioè l'organismo ricostruisce quello che si è consumato ed anzi... lo migliora per adattamento.

Che tipo sei?
Ognuno di noi reagisce in modo diverso all'allenamento a seconda del suo patrimonio genetico.
Potresti essere un mesomorfo e cioè una persona che "mette su" muscoli molto facilmente anche salendo le scale.
Oppure un ectomorfo e cioè una persona filiforme, con poco grasso corporeo ma con tanta difficoltà a ingrossare le masse muscolari.
Infine un endomorfo e cioè una persona che ingrassa molto facilmente.
Ognuno di noi è una miscela di tutti e tre con percentuali diverse a seconda del nostro patrimonio genetico.

L'ectomorfo dovrà lavorare maggiormente con grossi carichi per ingrossare la muscolatura.
L'endomorfo dovrà lavorare con carichi minori per più tempo in modo da bruciare più grassi ed attivare la termolisi (combustione di grassi , appunto).
Il mesomorfo è un tipo fortunato e basta...

Non pensiate comunque di poter diventare come i campioni del bodybuilding professionistico...
Si tratta di individui geneticamente particolari che si aiutano con sostanze particolari e pericolose.