Possiamo dire che mentre anoressia e bulimia sono patologie che si basano sulla quantità di cibo, questa invece si concentra sulla qualità.

Non è una patologia molto diffusa, almeno non nelle sue forme più gravi, tuttavia lo step primario di questa patologia potrebbe essere individuato nella posizione “rigorosamente salutista” assunta da molte persone. Con questo, ovviamente, non si intende che tutti i salutisti siano (di fatto o in potenza) degli ortoressici, né si intende dare un’immagine negativa dell’atteggiamento alimentare dei primi, anzi!

Il cibo, però, può e deve anche essere un piacere e non un dovere o vissuto in modo negativo.

Proponiamo qui di seguito un semplicissimo test per valutare il rischio ortoressia. E’ stato ideato da Steve Bratman, un ex ortoressico, che per primo ha definito questa patologia nel 1997.

Test dei disordini alimentari per l'ortoressia nervosa:
* Spendi più di 3 ore al giorno pensando alla tua alimentazione?
* Pianifichi i tuoi pasti diversi giorni prima?
* Il valore nutritivo dei cibi che assumi è più importante del piacere di mangiarli?
* La qualità della tua vita è diminuita da quando sei interessato all'alimentazione salutistica?
* Sei diventato più severo con te stesso nei confronti del tuo comportamento alimentare?
* La tua autostima aumenta quando ti alimenti in modo corretto?
* Hai eliminato cibi che amavi in favore di cibi più salutari?
* Ti riesce difficile mangiare fuori casa, a causa dell'incompatibilità del tuo regime alimentare con quello dei ristoranti, distanziandoti da amici e parenti?
* Ti senti in colpa quando non mangi in modo salutisticamente corretto?
* Ti senti in pace con te stesso e in pieno controllo quando mangi in modo salutisticamente corretto?

Se hai risposto affermativamente a più di 4-5 domande, ti consigliamo di approcciarti al cibo in modo più rilassato.
Se invece hai risposto positivamente a tutte le domande… sei ossessionato dall’alimentazione e corri il rischio di essere ortoressico.