Dietologia
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Disturbi dell'alimentazione

Anoressia

L'ossessione per la dieta

L'anoressia di solito inizia con una dieta al fine di migliorare la propria immagine.
La persona affetta da anoressia, infatti, tenta in ogni modo di limitare, se non evitare del tutto, l’assunzione di cibo, allo scopo di perseguire un ideale di magrezza irraggiungibile. In breve tempo diventa quindi sottopeso, spesso fino a raggiungere una magrezza che la mette a rischio di vita.

La persona anoressica, infatti, pur essendo dimagrita e avendo un peso ben al di sotto dei valori considerati nella norma, continua a non piacersi fisicamente, a non accettarsi per come è e a vedersi grassa, cosa che la fa persistere nel suo atteggiamento autolesionista nei confronti del cibo. L’atteggiamento tipico dell’anoressica è infatti quello di guardarsi nello specchio e percepire un’immagine di sé deformata.

La scarsa alimentazione, che arriva a volte persino al digiuno totale, procura danni al sistema endocrino, bloccando nelle donne il ciclo mestruale con gravi conseguenze per la fertilità, alle ossa, aumentando il rischio di osteoporosi, alla pelle, ai capelli, al sistema digerente, al cuore. Le conseguenze ultime, per chi scende sotto i 40 kg di peso, possono essere purtroppo anche la morte.

Il corpo, ridotto all'osso, si fa teatro di una sofferenza interiore che le parole non riescono a dire. L'anoressia cela un profondo disagio che si tenta di mettere a tacere attraverso il controllo ossessivo delle calorie e del peso.

L'anoressia colpisce duramente il corpo, lo attacca nelle sue funzioni vitali e può condurre a gravissime conseguenze fisiche quali insufficienza renale, osteoporosi, alterazioni cardiovascolari, perdita dei denti e dei capelli.
Di anoressia si può morire.

La principali consegueze dell'anoressia
* denutrizione
* disidratazione
* diminuzione della temperatura corporea
* calo della pressione arteriosa e della frequenza cardiaca
* deficit di calcio (può portare all’osteoporosi)
* deficit di altri minerali come zinco, magnesio e potassio
* depressione
* sospensione del ciclo mestruale

CARATTERISTICHE DELLE PERSONE CHE SOFFRONO DI ANORESSIA
* presentano difficoltà a mantenere un peso costante
* hanno paura di ingrassare
* dicono continuamente di sentirsi grassi
* difficilmente fanno un pasto completo
* sono molto attenti al tipo di alimentazione
* sono ossessionati dalla loro figura fisica
* praticano molto esercizio
* non trovano piacevole la loro figura fisica
* sono soggetti a repentini cambi d’umore
* riducono la varietà di elementi e mangiano molti cibi light
* spesso gettano il cibo in spazzatura
* nelle donne, si interrompe il ciclo mestruale.

TEST SUI DISORDINI ALIMENTARI - ANORESSIA
1. Ti spaventa l’idea di ingrassare?
2. Anche se sei dimagrito senza nessuna dieta, ti spaventa la possibilità di ingrassare?
3. Pensi di essere grasso ma tutti quanti ti dicono che sei magro?
4. Il tuo peso è inferiore al 25% di quello previsto in base alla tua età e statura?
5. Non accetti il peso che il medico ti ha raccomandato di mantenere perché ti sembra troppo?
6. Ti capita di avere brividi forti, pressione bassa e polso rallentato?
7. Se sei una ragazza, il tuo ciclo è irregolare o non hai più il ciclo?
8. Se ti capita di vomitare, quando capita? In che modo (naturalmente o auto provocato)?

Se hai risposto affermativamente a 5 o più delle domande sopra descritte, sei a rischio anoressia. Ti conviene consultare al più presto un bravo medico o un centro specializzato.

Ricorda: Nel caso dell’anoressia, come in quello della bulimia, non è tanto importante il fattore peso. Il fattore essenziale è quello legato alla dieta e all’attenzione verso il cibo.

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